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| Gentillesse à la mangue et son vinaigre acidulé |
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| Fraicheur et la brousse de Rove |
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| Vacherin de blanc immaculé et multicolore à l'intérieur |
33 |
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| Fines gaufrettes croquantes et entremet minute |
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| Tremblant de cannelle filtrée, papaye et moscovado réglissé |
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| De la pomme verte,
yéti de sa pulpe |
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| Chrysalide de caramel au chocolat |
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| Chocolat “Equateur” formaté au vinaigre de framboise |
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